第二百三十七章 三条草鱼 (第1/2页)

这样的水晶粿，即有南瓜的香甜，紫薯的粉糯，韭菜的咸香，味道都非常好。
　　
　　除了水晶粿，刘婉还准备了一道特色美食：鱼册。
　　
　　她从美食储物柜里取出一条新鲜的大草鱼，取出中间两块鱼肉，去掉鱼骨和鱼皮，将鱼肉切成小块，再剁碎。
　　
　　鱼肉剁碎后，放入一勺盐，然后放入碗里，用手往一个方向搅拌2到3分钟，变成鱼泥。
　　
　　然后把鱼泥放在案板上面，用手压刀，从平铺的鱼肉斜刀刮回来，像这样一个鱼册就做成了。
　　
　　这道工序很考验刀功和巧劲，刮的时候鱼肉要平整，中间往外刮时，不要刮破皮，刮出鱼册后，就可以用鱼册包上肉馅。
　　
　　此时谢铁头送的野猪腿肉派上用场了，刘婉用腿肉剁的肉馅，先切块手打，再剁碎。
　　
　　手工剁肉，入口的感觉会更筋道和有嚼劲。
　　
　　把肉馅打好，加入酱油、盐等调料搅拌均匀，把肉馅包进鱼册里，卷起来，卷的时候要卷紧实一点，放入锅里煮时才不会松散开。
　　
　　刘婉用了三条草鱼，大概800克的鱼肉，做了三盘鱼册，足够一家老小吃了。
　　
　　为了满足这些大肚汉，刘婉又做了个沙县拌面作为主食。
　　
　　晚餐，田知福瞠目结舌，乐不思蜀。
　　
　　刘婉亦收获了十几个生存点。
　　
　　入夜，王易安来找田知福。
　　
　　刘婉让他们俩帮忙上今晚的课，她要做明天的早餐，因为早餐是个细致活，所以要耗时很长，她分不开身。
　　
　　为了笼络田知福，刘婉肯定是使尽了浑身的解数。
　　
　　一听有好吃的，田知福立马一口答应下来，胸口拍得“砰砰”响，说：
　　
　　“行，今晚就由我和易安教大家识字，这有什么难的？”
　　
　　田知福已经在修贤学府上了两年，算是中级学生，他虽然不参加科举，但被先生逼着，多少也学了些东西。
　　
　　王易安更不用说了，在修贤学府里也是位居前列的好学生，教人识字更不在话下。
　　
　　但在答应过刘婉之后，田知福和王易安二人面面相觑。
　　
　　双方都明白对方的意思：王家的人竟然自学？
　　
　　田知福作为外人，比较大胆，问：
　　
　　“刘大娘，你们一家子还识字？”
　　
　　“那是当然，做人不能当睁眼瞎，不能当文盲
　　
　　不然我的孩子们去做买卖，连个契书都不会写，看不懂，那还怎么做买卖呀？
　　
　　如果不识字，以后最多也就是混个糊口温饱而已。”
　　
　　刘婉在他们面前倒也坦诚。
　　
　　“刘大娘，你们家真的很不一样。”
　　
　　田知福一时也说不上是什么不一样。
　　
　　但刘婉一家，看上去就不是一个普通老百姓的家庭氛围。
　　
　　他们做菜好吃，三餐用料考究，这不是穷得揭不开锅的老百姓三五天就能拥有的讲究作派。
　　
　　还有，刘婉还会想着让孩子们识字，这就更不可思议了。
　　
　　小老百姓能把买卖做好，赚点钱，盖房子娶媳妇，人生就已经很圆满了。
　　
　　识字对他们来说毫无意义，甚至是痛苦，也是额外的负担。
　　
　　没想到王家竟然还会自行组织识字？
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）